“我厨”岌岌可危 生鲜电商行业洗牌欠薪裁员问题不断

随着竞争加剧,生鲜电商行业正在进入洗牌期。近日,有多家生鲜电商被曝光融资失败、欠薪以及裁员等多个问题。

12月11日,主打净菜配送服务的生鲜电商“我厨”被发现岌岌可危。在此之前,“呆萝卜”等也被爆陷入关店风波。

“诸如鲜生有请、妙生活、吉及鲜等生鲜电商出现扩张过快导致后续整体运营、产品质量、用户体验、售后服务等问题频现,加上供应链方面也无法及时跟上,加速其‘倒下’。”网经社电子商务研究中心网络零售部主任、高级分析师莫岱青在接受《证券日报》记者采访时表示,对于生鲜电商来说,有保证的供应链渠道,发力高质量资源配置,才能让消费者买到具有高性价比的商品。“众多生鲜电商平台在产品种类、服务体验以及配送方面的特点并不突出,并且始终处于烧钱培养市场、消费习性的阶段,这种没有形成核心竞争力的模式,无法持久延续。”

生鲜电商平台加速洗牌

生鲜电商一直被认为是电子商务市场的蓝海。

不过,巨大的市场潜力下,一些生鲜电商也面临着生死的考验。

12月11日,《证券日报》记者登陆主打净菜配送服务的生鲜电商我厨官网和APP发现,均已暂停服务。目前,官方留下的联系电话和客服专线或是暂停服务,或是无人应答。

天眼查数据显示,我厨的运营主体为我厨(上海)科技有限公司,成立于2014年12月份,注册资本约9172万元人民币。公司由易果生鲜的运营主体上海易果电子商务有限公司全资控股。公司最终受益人为易果生鲜联合创始人金光磊。

在此之前,多家生鲜电商经营也已出现危机。

11月底,诞生于安徽的生鲜电商“呆萝卜”因资金链断裂、拖欠供应商货款,陷入关店风波,千余家门店歇业。几乎在同一时间,生鲜电商“妙生活”关闭了在上海的所有门店。

“生鲜电商倒下的一个重要原因是损耗大。虽说生鲜商品的毛利率很高,但由于产业链太长,包括种植、选品、包装分拣、物流、损耗和营销等环节,便直接导致产品的损耗大,利润降低。因此,缩短供应链是其解决之道。通过缩短供应链,来降低损耗,节约成本,才能够提高渗透率,从而真正获利。”莫岱青表示。

融资烧钱模式不可持续

莫岱青向记者介绍,目前生鲜电商行业包括多种商业模式,有以京东生鲜、天猫生鲜、拼多多为代表的传统B2C自营模式、平台模式,有以每日优鲜、京东到家、叮咚买菜为代表的“到家”社区模式,还有以盒马鲜生、7Fresh为代表的“到店+到家”模式。“这些发展相对稳步一些”。

据记者了解,自2019年下半年开始,多个生鲜电商公司资金链断裂。一位业内人士向记者透露,生鲜电商行业面临的一个挑战是需要不断地融资来推动企业发展,如果资金跟不上,那企业业务几乎很难开展。